Un poulet à l'anglaise

Simply roast chicken

Simply roast chicken

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un poulet deux oignons( rouge ou/et roscoff) 6 carrottes 12 pomme de terres 3 batons de celerie 1 gousses d'ail 1 citron romarin, thym, laurrier huille d'olive Gros sel

Pré-chauffez le four à 190°. Lavez et épluchez les légumes. Coupez-les à votre goût, placez-les dans un grand plat à mettre au four. Ajoutez les oignons coupés en deux et l'ail ecrasé. Arrosez-les d'un filet d'huile et mélangez avec le romarin, thym, laurier. Posez le poulet farci d'un citron piqué au couteau sur ces légumes. Salez et enfournez. Laissez cuire deux heures. Verifiez l'etat de la cuisson regulierement et arrosez du jus ou ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

N'hésitez pa à prendre des oignons de qualité pour le fondant et pour les yeux…

Categorie : plat

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Simply roast chicken mis à jours, il y a 2 months ago

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