Un classique Italien

Le tiramisu classique by Laeti

Le tiramisu classique by Laeti

TotoCuisto

- 250g de mascarpone - 3 oeufs - Un paquet de 200 à 300 g de biscuits à la cuillère (boudoirs/gateaux à champagne) - 50 g de sucre en poudre - 10 g de Cacao en poudre - Une petite tasse de café - 1 cuillère à soupe de rhum (blanc ou ambré)

- Mélanger les 3 jaunes d'oeufs de le sucre dans un saladier - Ajouter progressivement la mascarpone - Monter les blancs d'oeufs en neige dans un autre saladier - Incorporez les blancs en neige dans le saladier avec la préparation à la mascarpone. Dans une assiette creuse, mélanger le rhum et le café Tremper les biscuits dans le mélange de rhum et caf. Déposer les biscuits imbibés dans un plat (rectangulaire). Faire une première couche de biscuits imbibés. Recouvrir de crème. Faire une seconde couche de biscuits imbibés. Recouvrir avec le restant de crème\r\nTerminer en saupoudrant de cacao. Recouvrir de cellophane et laisser au moins 24h au réfrigérateur avant de déguster

La préparation va se consolider au frais, plus vous attendrez, meilleur ce sera.

Categorie : dessert

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Le tiramisu classique by Laeti mis à jours, il y a 4 months, 1 week ago

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